享受生活 － Enjoy Life! » Tianjin http://www.qiliang.net/blog Just so so. Wed, 18 Aug 2010 17:05:25 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 天津“嘎巴菜” http://www.qiliang.net/blog/2005/10/%e5%a4%a9%e6%b4%a5%e2%80%9c%e5%98%8e%e5%b7%b4%e8%8f%9c%e2%80%9d.html http://www.qiliang.net/blog/2005/10/%e5%a4%a9%e6%b4%a5%e2%80%9c%e5%98%8e%e5%b7%b4%e8%8f%9c%e2%80%9d.html#comments Mon, 29 Nov 1999 22:00:00 +0000 Cavendish http://www.qiliang.net/blog/?p=9936 津味嘎巴菜:
嘎巴菜（俗称“锅巴菜”）是天津独有的地方风味小吃，至今已有300年历史。开业于清光绪年间的“大福来”嘎巴菜铺以其优质原料，多味混合制作，在竞争中独占鳌头，自树一帜。投料、制作、质量精益求精，使嘎巴菜这一独具津门特色的小吃品种，为越来越多的食客所喜爱。

特点：
色、形美观，多味混合，清香扑鼻、素淡爽口。“嘎巴”香嫩有咬劲，卤子透亮而觉泻。加上绿豆性甘凉，能清热，解暑，利水、解毒，因此，每逢夏季，倍受欢迎。

今天看了新浪的一篇文章，里面嘎巴菜成咸菜了。
]]> http://www.qiliang.net/blog/2005/10/%e5%a4%a9%e6%b4%a5%e2%80%9c%e5%98%8e%e5%b7%b4%e8%8f%9c%e2%80%9d.html/feed 1